Whisky

Ardbeg lihovar vyrábí whisky od roku 1798, a začal komerční výrobu v roce 1815. Do roku 1886 lihovar vyrábí 300.000 galonů whisky za rok, a zaměstnávala 60 pracovníků. Výroba byla zastavena v roce 1981, ale pokračovala v omezené míře od roku 1989 do roku 1996. Lihovar byl koupen a znovu otevřen společností Glenmorangie plc. a výroba se obnovila dne 25. června 1997 a do plné výroby se vrátily v roce 1998. Lihovar otevřel Ed Dodson v roce 1997 a předán Stuartu Thomsonu, který ho vedl od roku 1997 do roku 2006. Michael "Mickey" Heads, bývalý manažer v Jura, převzal dne 12. března 2007 vedení lihovaru.