Značka AKASHI
Společnost byla založena v roce 1888 na místě Eigashima ve městě Akashi. Lihovar byl první v Japonsku, který získat licenci na výrobu lihovin v roce 1919. Výroba zůstala tradiční a vyhrazená pro japonský trh až do roku 1984, kdy se vystavěl nový lihovar speciálně věnovaný destilaci whisky. Nachází se v blízkosti moře, a města Kobe, lihovar se těší mírné a stabilní klima.