Značka CAPEL
Pisco je národní alkohol Chile, mladá, čirá nebo stařená hroznová brandy. Vytvořena v roce 1938 skupinou malých lihovarů nacházejících se v údolí Elqui, Capel je nyní největší výrobní společností Pisco v Chile. S 9 vinařskými a lihovarnickými zařízeními roztroušenými po celých malebných údolích Copiapó, Huasco, Elqui, Limari a Choapa má společnost výrobní kapacitu ve výši 4 miliony ročně, což představuje více než dvě třetiny chilského trhu. Sídlo společnosti a hlavní stáčírna se nachází ve Vicuña v srdci údolí Elqui a společnost je největším výrobcem bílého vína na světě.