Gin

Historie Beefeater lze vysledovat zpět do roku 1862, kdy James Burrough, koupil na Cale Street založený Chelsea lihovar. Nejprve lihovar pokračoval s výrobou likérů, jak již dříve začali jeho předchozí majitelé až později vyrábějí gin. Roku 1876 James experimentovaním a použitím nových procesů vytvořil gin, který on pojmenoval Beefeater Gin.